用餐環(huán)境是人們評價餐廳的一個重要標(biāo)準(zhǔn)，在進行特色餐廳裝修時，要把握好一個“度”的問題。適度的裝修不僅給人們帶來安全、舒適、滿足的感覺，還會為餐廳帶來更所的食客。所以，一個成功的特色餐廳不僅在裝飾上給人以良好的視覺效應(yīng)，還要在用餐環(huán)境中給人們“家”的感覺。

      餐廳是一個客流量大的集中營，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù)，因此要使特色餐廳的設(shè)計便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟和美觀”的原則。

      不同的餐廳規(guī)模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。

      現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。

      特色餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝置要和諧，餐廳的外觀固然重要，內(nèi)部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的合理搭配都能刺激食客們的購買欲，加強對餐廳的印象，促成二次消費。

      當(dāng)然，特色餐廳還少不了要與當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，消費人群的喜好相結(jié)合，只有把握住特色餐廳的“度”，不需要奢華的裝飾，適合自己特色餐廳的裝修才是最好的。