室內(nèi)裝修設(shè)計對于任何一家餐飲店來說，都是一件非常重要的事情，無論是從裝修時間、裝修費用等問題都需要餐飲投資者能夠有一個較為初步的投資計劃以及資金預(yù)算。而現(xiàn)在越來越受消費者歡迎的火鍋店已經(jīng)成為了眾多投資者爭相競爭的一個投資產(chǎn)業(yè)，越來越多的火鍋品牌也在競爭中脫穎而出，打造成知名的連鎖餐飲品牌。然而要想打造一家成功的火鍋店品牌卻并沒有那么簡單，很多問題在火鍋店投資之前就應(yīng)該要對其中一些比較重要的事項做到心中有數(shù)。

1、火鍋店裝修前準(zhǔn)備工作

      火鍋店裝修前必須制定火鍋店的裝修風(fēng)格，并有一個大概的預(yù)算范圍，因為，不同的風(fēng)格，不同的檔次，火鍋店裝修預(yù)算相差很大。確定火鍋店裝修的工期以及開業(yè)時間，這就要求投資者必須與餐飲店裝修公司達(dá)成一致意見，因為裝修時間收到很多因素的影響，應(yīng)該提前規(guī)劃，預(yù)留出較為寬裕的時間。

2、火鍋店就餐區(qū)通道設(shè)計

      火鍋店多屬于聚餐性質(zhì)的，人數(shù)較多，服務(wù)要求也較多，所以火鍋店通道設(shè)計要注意客人動線和服務(wù)人員動線兩個方面?？腿藙泳€要做到入口與座位之間的暢通，一般來說采用直線最好。服務(wù)員動線長度會直接影響工作效率，原則上是愈短愈好，注意一個方向的道路作業(yè)動線，不要太集中。此外，考慮到火鍋店飲食安全問題，餐廳的過道布局紀(jì)要方便客戶的進(jìn)入和離開，還要保證合適的寬度，以免因為擁擠造成以外的傷害。

3、火鍋店裝修消防設(shè)計

      火鍋店作為公共空間，消防設(shè)計時其重要環(huán)節(jié)，直接影響到火鍋店能否驗收通過。這就要求火鍋店裝修公司在做設(shè)計方案的時候就要考慮到消防設(shè)計，并因地制宜給出合理的裝修設(shè)計方案。此外，火鍋店大規(guī)模的用電或者用氣，要在店內(nèi)配置足夠數(shù)量的滅火器材和疏散標(biāo)志。

4、火鍋店洗手間設(shè)計

      洗手間是火鍋店必配的空間，位置應(yīng)該遠(yuǎn)離就餐區(qū)，同時配置醒目的導(dǎo)示標(biāo)志。洗手間的面積要根據(jù)火鍋店接待規(guī)模來規(guī)劃，洗手間地面要求必須有地格，以防滑倒。要有換氣扇，保證空氣無異味并保持暢通。同時洗手臺的設(shè)計要考慮到成人、兒童、殘疾人士的使用特點。