西式飯店也是一個很重要的餐飲空間，在這里，顧客不僅可以享用健康合理的飲食，還可以享受高品質的就餐環(huán)境、嚴謹?shù)姆盏?。西式飯店很少有喧囂熱鬧的場面，一般就餐環(huán)境非常優(yōu)雅富有情趣。

1、西式飯店裝修設計的空間布局

      在西式飯店的空間劃分上，根據(jù)不同的需求可劃分為開放性空間、私密性空間與輔助性空間等。同時，西式飯店空間的大小、形式以及空間之間的組合要根據(jù)人機工程學進行合理裝修設計。在不同的功能區(qū)域內，其分隔方式主要是根據(jù)不同的使用需求、空間層次以及趣味性進行飯店的裝修設計，往往用墻、隔斷等進行圍合與分隔，使得空間形態(tài)更加豐富。西式飯店裝修設計風格上講究精致、高雅、追求藝術性。

2、西式飯店裝修設計的室內界面處理

      西式飯店的室內空間是由多個小空間組成的綜合空間形態(tài)。室內界面處理與設計是西式飯店裝修的重要內容，能夠直接影響到空間的氛圍，它是由各種實體圍合和限定的，包括頂棚、地面、墻體和隔斷分隔的空間。傳統(tǒng)的西式飯店裝修設計，餐廳的墻面常采用磨光的大理石或花崗巖等光潔的材料，但有時搭配壁紙、木材、涂料乃至織物、皮革等較軟的材料，形成質感上的對比。

3、西式飯店裝修設計的室內程設布置

      西式飯店的室內陳設內容十分豐富，范圍也比較廣泛，主要包括家具、燈具、室內織物，墻壁上懸掛的各類繪畫作品、圖片、壁掛等，以及各類擺件等。陳設品在一定程度上即可表達一定的文化底蘊，同時又具有很好的審美價值。對于西式飯店裝修設計而言，其室內陳設同樣被賦予了不同的民族特色與文化內涵，同時還能烘托整個環(huán)境空間的氛圍。

4、西式飯店裝修的燈光設計

      西式飯店的燈光裝修設計要求光線柔和，應避免過強的直射光，西式飯店裝修設計應安靜、典雅、燈光以柔和為美。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來，使得就餐單元的照明略強于環(huán)境照明，西式飯店大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。