在餐飲文化持續(xù)上漲，餐廳遍地的時(shí)代里。餐廳競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越大，如何在眾多餐廳中拔得頭籌，餐飲形象設(shè)計(jì)十分重要。只有塑造出獨(dú)特的餐飲形象設(shè)計(jì)才能吸引顧客?？墒侵粨碛辛霜?dú)特的餐飲形象設(shè)計(jì)是萬(wàn)萬(wàn)不夠的，員工的職業(yè)，道德素質(zhì)也需要提高，要培養(yǎng)員工養(yǎng)成講信譽(yù)。講質(zhì)量的風(fēng)氣與愛(ài)店盡業(yè)的精神。餐廳內(nèi)良好的人際關(guān)系會(huì)讓顧客感到物超所值并被深深吸引。

      在餐廳形象設(shè)計(jì)定位之前，要先了解顧客的需求，并得到顧客的認(rèn)可。餐廳形象設(shè)計(jì)應(yīng)該集中在餐廳設(shè)計(jì)和產(chǎn)品上，要通過(guò)建立消費(fèi)者的食物偏好來(lái)贏得餐廳在消費(fèi)者心目中的形象。餐廳的門頭相當(dāng)于一個(gè)人的門面，門頭的設(shè)計(jì)需要高端大氣上檔次，可也不能太過(guò)奢華，讓人覺(jué)得眼花繚亂，覺(jué)得審美疲勞。

      良好的餐廳形象設(shè)計(jì)需要對(duì)同行的形象進(jìn)行有效的定位，在不違反職業(yè)道德的情況下進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，餐廳形象的設(shè)計(jì)可以借鑒同行的一些元素進(jìn)行創(chuàng)新加模仿，讓餐廳在大范圍的餐廳同行中不至于別樹(shù)一幟，但也不能雷同餐廳需要有自己的餐廳特色和與之切合的主題來(lái)進(jìn)行吸引顧客。

      塑造良好的餐廳形象設(shè)計(jì)，是發(fā)展社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的客觀需要，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的必要條件和建設(shè)企業(yè)文化的重要內(nèi)容。良好的餐廳形象設(shè)計(jì)會(huì)讓顧客感到舒適并被深深地吸引。