酒店的餐飲也是酒店盈利的重要途徑，不少酒店會(huì)采用酒店自助餐的形式。下面酒店裝修公司就給大家說(shuō)一說(shuō)酒店裝修酒店自助餐廳軟裝設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。

1、層次

      有序、有層次的酒店自助餐臺(tái)通常會(huì)給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類擺放是一個(gè)好辦法。在排列菜品的時(shí)候要分層次地?cái)[放，離客人較遠(yuǎn)的食物放在高處，離客人近的在低處。做到錯(cuò)落有致，方便客人的挑選和拿取。

2、協(xié)調(diào)

      在各層面的裝修和家具、燈具的設(shè)計(jì)中，應(yīng)注意與整個(gè)酒店的風(fēng)格相呼應(yīng)，并體現(xiàn)西餐獨(dú)特性格。根據(jù)酒店自助餐的特別主題，可利用背景裝飾、餐桌布置及食品陳列來(lái)表達(dá)。也可以利用其他形式將主題深化，如播放主題音樂(lè)、主題文藝、娛樂(lè)活動(dòng)、主題抽獎(jiǎng)等。假如是公司或團(tuán)體包場(chǎng)而舉辦酒店自助餐，應(yīng)該利用與他們有關(guān)的物品作為主題。如公司的商標(biāo)、品牌、產(chǎn)品等。

3、色彩

      色彩對(duì)整個(gè)餐桌的布置起著舉足輕重的作用。色彩對(duì)突出菜品的視覺(jué)效果同樣具有不可忽視的作用。而且兩個(gè)并排的菜品顏色不能重復(fù)或類同，盡量選擇反差比較大的顏色搭配在一起，同樣可以起到突出的效果。

4、簡(jiǎn)潔

      布置酒店自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間，否則一切純裝飾的東西都應(yīng)該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目，但是，用餐末甜點(diǎn)或水果裝飾桌子的中心則更為可取。在保證有足夠的空間以便布置菜肴的情況下，盡量減少餐桌占用的公眾空間，否則有可能導(dǎo)致客人排隊(duì)拿取食物，甚至?xí)a(chǎn)生擁擠的情況。