目前餐飲營銷領(lǐng)域還沒有一個(gè)相對成熟的產(chǎn)品，有的人說可以做店面海報(bào)等平面設(shè)計(jì)，也有的人說可以做智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，增加顧客粘性，更有人說可以策劃一些活動，做微信公眾號等等，其實(shí)餐飲營銷應(yīng)該要從源頭觸發(fā)，在餐飲裝修設(shè)計(jì)階段就應(yīng)該把營銷考慮進(jìn)去，而不是等餐飲店面設(shè)計(jì)完了，再去補(bǔ)充這些小細(xì)節(jié)。

1、把服務(wù)做進(jìn)營銷

      初創(chuàng)型餐飲店面設(shè)計(jì)把服務(wù)帶入到營銷是完全可能的。一般做餐飲設(shè)計(jì)，都會在功能和實(shí)用價(jià)值方面做考慮，優(yōu)化餐飲動線設(shè)計(jì)，提高服務(wù)員效率，把顧客動線和服務(wù)動線分開設(shè)計(jì)，優(yōu)化餐飲后廚設(shè)計(jì)提高出餐速度等，讓顧客覺得這家店雖然不大，但很精致，服務(wù)有條有理，很滿意。

2、突出菜品賣點(diǎn)本身就是種營銷

      所有的餐飲空間設(shè)計(jì)都是為了菜品的呈現(xiàn)度。如果您做中餐，餐飲店面設(shè)計(jì)就要考慮中式風(fēng)格，所有的餐桌椅、燈具、飾品、軟裝，甚至菜單、器具、服務(wù)員服裝等等VI應(yīng)用項(xiàng)都要體現(xiàn)成中式餐飲設(shè)計(jì)的風(fēng)格。這樣顧客第一眼就知道這是一家地地道道的中餐館，想吃中餐來這里。

3、好的餐飲設(shè)計(jì)自帶營銷能力

      當(dāng)人們看到有趣的事物就有種發(fā)朋友圈的沖動，好的餐飲設(shè)計(jì)不但能吸引顧客，還能快速傳播，這樣的餐飲店做營銷是事半功倍的。好的并非貴的，“小而精、小而美”的餐飲店更受到當(dāng)今顧客的青睞；好的餐飲設(shè)計(jì)一定是有趣的，值得大家圍觀分享的；好的餐飲設(shè)計(jì)很巧妙的把菜品和文化突出，甚至和這條街道融合在一起，這樣的餐飲店本該屬于這里。