特色餐廳，顧名思義就是餐廳有自己獨到的特色。餐廳的特色有兩方面，第一是餐廳設計裝修；第二是菜系和服務。有特色的餐廳才會吸引消費者。如何打造特色的餐廳設計裝修？一個具有特色的餐廳則更有新意，能夠有效的吸引消費者的眼球，受到大眾的追捧，特色化的餐廳裝飾已經成為餐飲設計行業(yè)必要的發(fā)展趨勢。

      餐廳的特色不僅讓設計獨特有亮點，同時飲食文化、菜系、服務也都要與眾不同。餐廳裝修設計要有一定的文化內涵，文化的素材可以是古今中外文明。裝修設計要選取一個主題，餐廳的主題要與餐廳的地理位置、地域文化、菜系文化有著密切的關系。餐廳設計裝修中可以針對飲食文化布局，可以在包廂、某一座位、墻上壁紙等環(huán)節(jié)嵌入。餐廳的文化主題是構建餐廳設計的“脊梁”，從硬件裝修到軟件配飾都圍繞著主題開展，各功能區(qū)、各服務細節(jié)都能夠深化主題。圍繞同一核心內涵，利用餐廳的“留白”和服務來營造一種無所不在的主題文化氛圍，好的餐廳氛圍能促使消費者更有食欲，從而達到最大化消費的目的。

      餐廳要注重實效性，消費者對于新鮮的環(huán)境和特色的食物只能維持一段時間。這需要從餐廳設計上入手，進而留下消費者。餐廳的獨特與新穎能夠形成“蝴蝶效應”，能有很長的生命周期。特色餐廳是通過引入獨特的自然文化以及現代科技成果賦予餐廳在外型上、內部氛圍上、服務上與傳統(tǒng)餐廳相區(qū)別，能夠給消費者帶來獨特的用餐感受。只有消費者真心的感受到餐廳的特色，才能徹底的留住消費者進而達到的口碑式營銷的目的。

      餐廳設計并不僅僅局限于室內，餐廳的門面裝修也是很重要。餐廳門面設計，一定要符合餐廳整體的裝修風格，這樣才能使餐廳更協(xié)調，更美觀。