色彩是人的眼睛對(duì)于不同頻率的光線的不同感受，但是人們還不能對(duì)色彩完全的了解并準(zhǔn)確地表述。將餐飲空間搭配上色彩之后，餐廳給人的感覺就出現(xiàn)了。餐飲設(shè)計(jì)中的色彩搭配可以控制給顧客的感覺，餐廳設(shè)計(jì)的定位。

      餐飲設(shè)計(jì)的色彩搭配的重要性不言而喻。色彩是餐廳設(shè)計(jì)中最具表現(xiàn)力和感染力的因素，它通過人們的視覺感受產(chǎn)生一系列的 生理、心理和類似物理的效應(yīng)，形成豐富的聯(lián)想、深刻的寓意和象征。在餐飲空間設(shè)計(jì)中要滿足對(duì)餐飲環(huán)境主題的營造，把握人們的色彩心理，使人們感到舒適，能 夠引起人們的聯(lián)想與回憶，從而達(dá)到喚起人們情感的目的。

      餐飲空間的色彩設(shè)計(jì)一般宜采用暖色調(diào)的色彩，如橙色、黃色、紅色等，即可以使人情緒穩(wěn)定、引起食欲，又可以增加食物的色彩誘惑力。在味覺感覺上，黃色象征秋收的五谷;紅色給人鮮甜、成熟富有營養(yǎng)的感覺;橙色給人香甜、略帶酸的感覺;適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用色彩的味覺生理特性，會(huì)使餐廳設(shè)計(jì)產(chǎn)生溫馨、誘人的氛圍。

      餐飲空間設(shè)計(jì)色彩搭配你僅僅是頂、墻、地的色彩搭配，這些或許是餐飲空間色彩的主導(dǎo)，但僅僅只有這些是不夠的，餐飲空間設(shè)計(jì)中軟裝搭配是靈魂所在，如何將餐廳空間色彩完美的搭配有很大的學(xué)問。