冬季是火鍋行業(yè)進(jìn)入旺季的征兆，很多創(chuàng)業(yè)人都瞄準(zhǔn)了這個季節(jié)，就在一切安排妥當(dāng)之后，面臨了一個新的問題，火鍋店裝修要注意些什么呢？

一、室內(nèi)環(huán)境和衛(wèi)生

      在火鍋店裝修的時候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個做飯的每個細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。

二、大廳的座椅布局

      火鍋店裝修的大廳設(shè)計很重要，因為大廳是顧客進(jìn)入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，所以一定要根據(jù)人體工程學(xué)合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。

三、餐桌和燈光選擇

     餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的計劃方案來決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)置也同樣很重要，燈光的設(shè)置盡量以暖色為主，這樣可以增強人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。