裝修對于餐飲店來說是一件很重要的事情，無論是裝修時間、裝修費用等問題都需要餐飲店投資者有一個初步的計劃和資金預(yù)算。因此，火鍋店裝修前就應(yīng)該對重要事項做到心中有數(shù)。

1、火鍋店裝修前準備工作

      火鍋店裝修前必須制定火鍋店的裝修風(fēng)格，并有一個大概的預(yù)算范圍，因為，不同的風(fēng)格，不同的檔次，火鍋店裝修預(yù)算相差很大。確定火鍋店裝修的工期以及開業(yè)時間，這就要求投資者必須與餐飲店裝修公司達成一致意見，因為裝修時間收到很多因素的影響，應(yīng)該提前規(guī)劃，預(yù)留出較為寬裕的時間。

2、火鍋店就餐區(qū)通道設(shè)計

      火鍋店多屬于聚餐性質(zhì)的，人數(shù)較多，服務(wù)要求也較多，所以火鍋店通道設(shè)計要注意客人動線和服務(wù)人員動線兩個方面?？腿藙泳€要做到入口與座位之間的暢通，一般來說采用直線最好。服務(wù)員動線長度會直接影響工作效率，原則上是愈短愈好，注意一個方向的道路作業(yè)動線，不要太集中?？紤]到火鍋店飲食安全問題，餐廳的過道布局紀要方便客戶的進入和離開，還要保證合適的寬度，以免因為擁擠造成以外的傷害。

3、火鍋店裝修電源線路規(guī)劃

      現(xiàn)在火鍋店多采用電源形式的，這就要求在進行火鍋店空間規(guī)劃設(shè)計時就要布好線路。既要考慮客戶的使用便捷性和安全性，還要考慮到服務(wù)員操作的便捷性。

4、火鍋店洗手間設(shè)計

      洗手間是火鍋店必配的空間，位置應(yīng)該遠離就餐區(qū)，同時配置醒目的導(dǎo)示標志。洗手間的面積要根據(jù)火鍋店接待規(guī)模來規(guī)劃，洗手間地面要求必須有地格，以防滑倒。要有換氣扇，保證空氣無異味并保持暢通。同時洗手臺的設(shè)計要考慮到成人、兒童、殘疾人士的使用特點。

5、火鍋店裝修消防設(shè)計

      火鍋店作為公共空間，消防設(shè)計時其重要環(huán)節(jié)，直接影響到火鍋店能否驗收通過。這就要求火鍋店裝修公司在做設(shè)計方案的時候就要考慮到消防設(shè)計，并因地制宜給出合理的裝修設(shè)計方案。此外，火鍋店大規(guī)模的用電或者用氣，要在店內(nèi)配置足夠數(shù)量的滅火器材和疏散標志。