有人說(shuō)裝修之于一個(gè)餐廳，就相當(dāng)于臉之于一個(gè)人，可想而知裝修的重要性，相信沒(méi)有人愿意在一家亂糟糟的，裝修很差勁的餐廳就餐吧！餐飲人都知道餐廳裝修的重要性，但是現(xiàn)在的消費(fèi)者需求變化很快，喜新厭舊，究竟怎樣的裝修才能讓消費(fèi)者滿(mǎn)意，才不會(huì)過(guò)時(shí)，才會(huì)吸引更多的消費(fèi)者呢？

      所謂人性化就是以人為本，更多從客人角度考慮，突出實(shí)用方便性。整體室內(nèi)設(shè)計(jì)要能滿(mǎn)足人們消費(fèi)、感情、精神等方面的享受，配合適當(dāng)?shù)膫€(gè)性表現(xiàn)，通過(guò)多種形式來(lái)創(chuàng)造一個(gè)令客人舒適、放心的餐飲空間，注意細(xì)節(jié)方面，增加客人的好感和親近感，這會(huì)客人較好的印象。

      裝修設(shè)計(jì)實(shí)用性是根據(jù)餐飲空間的自身定位、針對(duì)的顧客群等來(lái)定。設(shè)計(jì)的功能實(shí)用性要更多的適應(yīng)不同客人的習(xí)慣，選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的使用。如果對(duì)于客人來(lái)講是不能得到滿(mǎn)足的話(huà)，也就不會(huì)有更好的效益，這樣的設(shè)計(jì)是沒(méi)有用的。

      超前性是從長(zhǎng)遠(yuǎn)、綜合角度考慮，考慮到以后可能的更改方面以及綠色環(huán)保、時(shí)尚等。綠色環(huán)保以及室內(nèi)的干凈衛(wèi)生是必須值得重視的，這是對(duì)于餐廳更長(zhǎng)久生存是很重要的。要體現(xiàn)時(shí)尚大氣，設(shè)計(jì)要有一定的超前性，能做到引領(lǐng)新潮，要充分考慮餐廳今后的發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)預(yù)測(cè)作出超前的設(shè)計(jì)，可以避免今后的重復(fù)投入。

      設(shè)計(jì)裝修都是想以最小的投入做最大的收益，室內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾也是要充分體現(xiàn)這一理念的，在合理性設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。藝術(shù)性可以使客人在視覺(jué)上和心理上得到一種享受，想像一下在一個(gè)藝術(shù)性的空間就餐是多么件美好的事情。

      空間設(shè)計(jì)如果不能更大，那就更巧。確保一個(gè)人或多個(gè)人都能在一個(gè)空間中享受美餐，不忽略每一個(gè)可利用的角落，不浪費(fèi)每一寸可組合節(jié)約的空間。其實(shí)現(xiàn)在對(duì)于餐廳的考驗(yàn)，除了餐位的合理布局保障空間內(nèi)的最大接待量之外，還有就是如何設(shè)計(jì)布局，以增強(qiáng)空間的社交優(yōu)勢(shì)。比如有些餐廳會(huì)留出大屏幕，和餐廳內(nèi)的食客做互動(dòng)，通過(guò)游戲消除掉空間內(nèi)食客間的隔閡，打破對(duì)于傳統(tǒng)交往的限制。